alcute

Cегодня встретила целых 3 поста о хлебе: 1 от Анны, 2 от Виктории, 3 от сообщества «притчи».

И вспомнила те волшебные минуты и часы, которые Ал проводил этим летом в своем садике. Утро начиналось так: родители приводят детей к 9 часам. Дети здороваются с учительницей и ее помощницей и направляются к тазу с водой, мыть руки под песенку «this is the way we wash our hands…».

Затем они надевают фартучки и садятся за стол. У каждого мисочка, в которую наливается закваска или опара и насыпается мука. Дети вымешивают тесто. Ал обожает это делать под песенку “I wonder I wonder if anyone knows what out of the dough will grow”. Он сразу, с первого дня в садике начал подпевать, даже не зная слов, настолько его завораживала эта песня в сочетании с процессом.

Тесто уже давно не в мисочке, оно раскатывается по столу, превращаясь то в змею, то в черепашку, то в колобка. Основная песенка сменяется тематическими песенками, о тех же змейках-черепашках и иже с ними. Маленькие пальчики справляются с работой на отлично – одной хозяйке не вымесить тесто так, как делают это семь пар детских рук.

Потом учительница либо собирает колобки и соединяет их в большой ком, который отправляет в ~~параллелограмную~~ форму, либо выкладывает на лист творения детей по отдельности и ставит в теплое место. За полчаса до окончания занятий подошедшие заготовки ставятся в печь, и в итоге дети с радостью и огромнейшим удовольствием получают результаты своих трудов, вкусный ароматный хлеб.

К сожалению, я не снимала процесс изготовления хлеба, но вот этот ролик дает примерное предствление о том, как все происходит: